Обратимся к истории о кофе в России.
Большинство любителей кофе считают, что кофе в России появился благодаря Петру I. Однако некоторые историки полагают, что это не так: найдено упоминание о кофе в «Повести временных лет», где говорилось, что киевский князь Владимир Святославович часто пил напиток, называемый «кава». Правда сегодня не представляется возможным узнать, действительно ли под «кавой» понималось кофе. До XVII века о кофе было упомянуто лишь один раз: в рецепте, который прописал лекарь царю Алексею Михайловичу в 1665 году: «Вареное кофе персиянами и турками знаемое, и обычно после обеда принимаемое, изрядное есть лекарство против надмений, насморков и главоболений».
В эпоху правления Петра I кофе получил свое распространение по всей России. Сам Петр пристрастился к кофе во время поездки в Голландию. По приезду, он издал указ, предписывающий подавать кофе на своих ассамблеях. А позже – кофе стали предлагать при входе в Кунсткамеру.
Но самым большим кофеманом, оказалась императрица Екатерина II. Чтобы сварить для императрицы пять чашек, придворные повара использовали 400 г молотых зерен – менее крепкий кофе Екатерина II она просто не признавала.
В первое время простой русский народ относился к кофе с недоверием. В простонародье считалось, что кофе дан самим дьяволом. Даже бытовали поговорки вроде: «Чай проклят на трех соборах, а кофе на семи», «Кто пьет чай, отчаивается от Бога, кто пьет кофе – налагает ков на Христа». И после возвращения наших войск на родину кофе начал завоевывать популярность.
Это только небольшая часть из истории кофе в России и во всем мире, кофе посвящены сотни и сотни книг — этот напиток пришелся по вкусу людям.
